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永續葡萄種植

採用可永續經營的葡萄栽種作法,可以保護我們的土壤、空氣和水 – 這些都是生命延續的必要元素,最終也會讓我們的葡萄與葡萄酒更具自然美味。以最好的態度和方式照顧土地,並且成為友善的鄰居,是我們釀酒場與葡萄園每天奉行的原則。我們採用環境保護和對社會負責的方式,並以這些方式做為我們企業經營的一部分,確保土地不受污染,也能讓我們的社群與產業永續經營下去。


一位永續葡萄種植者的任務

producing
生產高品質的葡萄和葡萄酒
protecting
保護環境
neighboring
當一位好鄰居與好雇主
maintaining
維持長久且熱絡的商業行為

永續性短片

何謂永續的葡萄種植?
觀看這部九十秒的短片以了解永續的葡萄種植以及認證

永續發展歷程

獲取更多關於永續發展的資訊
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被廣泛接受為永續實踐的關鍵領域:

water
水資源效率
energy
能源效率
pest
蟲害管理
soil
土壤健康
waste
廢棄物管理
wildlife
野生動物棲息地
contributions
貢獻
supply
供應鏈

定義

sustainable_definitions

永續的

葡萄園和酒莊永續的葡萄種植的推進幫助加州酒商做出高品質的葡萄酒,並提供了員工,鄰居和葡萄酒鄉的遊客一個健康和優美的環境。永續的葡萄種植也包括自然動力或有機農業的做法。

一些可持續的葡萄種植的例子包括:

  • 利用羊和益鳥控制雜草和病蟲害
  • 覆蓋作物,滴水灌溉和處理池節約用水
  • 堆肥,回收和再利用,以減少浪費
  • 保護空氣和水的質量
  • 保護當地的生態系統和野生動物棲息地
  • 實行環保優先採購

如欲了解更多信息,請前往:www.sustainablewinegrowing.org


有機的

有機葡萄酒產自嚴格遵循國家有機機構指導方針的葡萄園。

  • 無任何化學合成農藥或非有機化學品
  • 採用天然的土壤肥料及害蟲、雜草和葡萄樹疾病處理

此外,酒標貼為有機葡萄酒的酒不可以添加亞硫酸鹽延長保質期。此類葡萄酒必須經過認證,含量不得超過十萬分之一。

如欲瞭解更多信息,請前往:www.ccof.org美國最大的有機認證機構


生物多樣化的

自然動力農業將葡萄種植視為一個封閉式循環: 葡萄園採用有機耕作和天然作法去消除浪費和促進健康的生態系統。

  • 無任何化學合成農藥或非有機化學品
  • 利用堆肥茶和天然製劑施肥並促進微生物的生長
  • 利用益蟲控制蟲害
  • 根據月亮圓缺來決定種植和修剪時期

如欲瞭解更多信息,請前往:www.demeter-usa.org