多汁的祖傳番茄融合了溫和羊起司和一絲新鮮的薄荷。搭配加州 Sauvignon Blanc或Riesling。

Ingredients
- 3個大祖傳番茄,各切成8片
- 2盎司(57克)羊起司(feta)
香檳油醋汁
- 2湯匙(30毫升)香檳醋
- 1湯匙(15毫升)蜂蜜
- 1茶匙(5毫升)黃芥末
- 2/3杯(125毫升)葡萄籽油
- 鹽和胡椒
4人份
適合搭配
做法
- 輕輕將祖傳番茄和羊起司在一個大碗裡攪拌。
- 分在四個盤中。
- 將醋蜂蜜和黃芥末一起攪拌。
- 持續攪拌混合,同時緩慢而穩定的加入油。
- 淋入香醋在每個盤上,享用。