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食譜

Sangiovese

隨著緩慢、飽水的煨煮,豬肩肉變得可用叉子輕易分開的軟嫩和鮮美多汁。烹煮前切去肉的肥油,燉肉將變得濃郁但精瘦。南瓜和李子乾能豐富豬肉的甜味,並將秋日的風味和色彩帶上您的餐桌。適合搭配加州黑皮諾 (Pinot Noir) 或金芬黛 (Zinfandel)。 查看食譜 →