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食譜

Merlot

慢慢煎煮鴨胸,帶皮那面朝下,有助於消除幾乎每滴油脂。大約 20 分鐘之後,鴨皮會變脆,鴨肉呈粉色且柔軟如高級牛排肉。絲滑的櫻桃波特紅酒醬讓這道餐點變成餐廳級佳餚。可搭配米飯食用。 鴨胸的大小極其不同;如果您買到的胸肉非常大塊,增加香料用量。 查看食譜 →

把雞腿放在一層紫洋蔥和切片梅爾檸檬上燒烤時,西班牙芳香紅椒粉(煙燻紅椒粉)為這些鮮美多汁的雞腿增添一種深層紅潤的色澤。您會想要享用盤底每一滴檸檬蒜味十足的湯汁。是否要食用切片的檸檬,您可依自己的偏好來決定。 查看食譜 →