香煎鴨胸佐櫻桃波特紅酒醬
慢慢煎煮鴨胸，帶皮那面朝下，有助於消除幾乎每滴油脂。大約 20 分鐘之後，鴨皮會變脆，鴨肉呈粉色且柔軟如高級牛排肉。絲滑的櫻桃波特紅酒醬讓這道餐點變成餐廳級佳餚。可搭配米飯食用。 鴨胸的大小極其不同；如果您買到的胸肉非常大塊，增加香料用量。 查看食譜 →
食譜
Merlot
烤雞佐梅爾檸檬和煙燻紅椒粉
把雞腿放在一層紫洋蔥和切片梅爾檸檬上燒烤時，西班牙芳香紅椒粉（煙燻紅椒粉）為這些鮮美多汁的雞腿增添一種深層紅潤的色澤。您會想要享用盤底每一滴檸檬蒜味十足的湯汁。是否要食用切片的檸檬，您可依自己的偏好來決定。 查看食譜 →
白酒及蘋果酒烤火雞佐瑞士甜菜、香腸、蘋果和梅子乾內餡
用果香酒和白酒製成的浸泡鹽水，是造就這道美味多汁的火雞之關鍵。在烘烤雞肉的前2 天開始鹽漬。適合搭配加州夏當妮 (California Chardonnay) 或梅洛 (Merlot)。 查看食譜 →
脆雞三明治搭配白菜和香辣醬
油煎嫩雞肉、新鮮捲心菜和香辣美乃滋，帶來絕對美味的三明治。適合搭配加州白蘇維濃 (California Sauvignon Blanc) 或梅洛 (Merlot)。 查看食譜 →
起司漢堡附新鮮豌豆、花椰菜和烤大蒜麵包屑
口感綿密且能撫慰人心的美食，還淋上令人喜出望外的酥香大蒜。適合搭配加州夏當妮 (California Chardonnay) 或梅洛 (Merlot)。 查看食譜 →
山葵奶油烤牛肋
味美多汁的烤牛肋，搭配香草胡椒奶油，別有一番風味。適合搭配 California Cabernet Sauvignon 或 Merlot。 查看食譜 →
烤茄子和番茄沙拉佐荷蘭芹帕馬森乾酪油醋汁
在這道地中海風味沙拉中，荷蘭芹為烤茄子添加了一絲清淡的香氣。適合搭配 California Merlot 或 查看食譜 →
香煎牛排波特蘑菇醬上面馬斯卡玉米粥
這道經典菜凸顯波特蘑菇的原味，馬斯卡玉米粥的香濃滑郁和香煎牛肋排的優雅性。搭配加州Merlot或加州Syrah。 查看食譜 →
辣味雞肉墨西哥捲餅和白菜絲，香菜和蒙特里傑克起司
重口味煙熏香料和新鮮墨西哥辣椒組合使這道豐盛的雞肉墨西哥捲餅更加美味。搭配加州Merlot或加州Sauvignon Blanc。 查看食譜 →
帕瑪森起司麵包片搭配野生蘑菇湯
這道香郁濃厚湯也可獨當一道主餐。搭配加州黑皮諾或梅洛。 查看食譜 →
迷你培根漢堡搭配奶酪和加州捲心菜沙拉
這道迷你漢堡包裝著層層的濃香味。搭配清脆的捲心菜（高麗菜）沙拉和加州希拉或梅洛。 查看食譜 →
焦糖紅洋蔥和布魯起司小麵包
甜美的無花果，煎焦洋蔥和濃郁的藍起司是烤餅夏天的最配。搭配加州 Chardonnay或Merlot。 查看食譜 →
紅燒牛肉排骨，烤甜菜和地瓜
這道軟嫩牛小排輔以甜美的烤甜菜，烤土豆和奶油味。搭配加州Cabernet Sauvignon或Merlot。 查看食譜 →
香煎羊排搭配薄荷酸辣醬
搭配加州 Merlot或加州 Chardonnay葡萄酒。 查看食譜 →
咖哩南瓜杯湯
這道菜餚將現代化的調杯風格巧妙的應用在傳統的南瓜湯。搭配加州Merlot或Pinot Gris。 查看食譜 →