首長黃道蟹烘蛋煎餅
將烘蛋煎餅切成薄楔形作為開胃前菜，或呈上更慷慨的份量搭配一簇沙拉作為第一道菜享用。為節日進行裝飾調味，則可在楔形切片上放一團法式酸奶油和加州鱘魚魚子醬。適合搭配加州氣泡酒 (Sparkling Wine) 或夏當妮 (Chardonnay) 。 查看食譜 →
食譜
Chardonnay
弗卡夏麵包布丁佐野菇和山羊乳酪
這種鹹味的卡士達麵包布丁是搭配烤雞、令人無法抗拒的配菜，但它可能會成為您感恩節的一個新傳統。適合搭配加州黑皮諾 (Pinot Noir) 或夏當妮 (Chardonnay)。 查看食譜 →
煙燻鮭魚披薩餅 (Smoked Salmon Pizzettas)
母親節當天，就用這些迷你披薩配上一杯氣泡酒來作為早午餐。購買現成的披薩麵團能讓這項任務很簡單，但如果您願意，亦可以用最愛的自製披薩麵團替代。適合搭配加州氣泡酒 (Sparkling Wine) 或夏當妮 (Chardonnay) 。 查看食譜 →
白酒及蘋果酒烤火雞佐瑞士甜菜、香腸、蘋果和梅子乾內餡
用果香酒和白酒製成的浸泡鹽水，是造就這道美味多汁的火雞之關鍵。在烘烤雞肉的前2 天開始鹽漬。適合搭配加州夏當妮 (California Chardonnay) 或梅洛 (Merlot)。 查看食譜 →
香煎鮭魚煙花女義大利麵佐蕃茄、黑橄欖、檸檬和羅勒
口感濃郁的煙花女義大利麵醬，搭配檸檬和羅勒，增添清新氣息，也恰好與富含油脂的鮭魚互補蹦出絕妙滋味。適合搭配加州夏當妮 (California Chardonnay) 或黑皮諾 (Pinot Noir)。 查看食譜 →
烤雞肉沙拉佐羊乳酪（菲達起司）、薄荷、烤皮塔餅
希臘式沙拉擺上炭烤雞肉，再灑上酥脆烤皮塔餅和清爽的檸檬油醋，創造出可飽腹且美味健康的一份沙拉全餐。適合搭配加州夏當妮 (California Chardonnay) 或氣泡酒 (Sparkling Wine)。 查看食譜 →
烤側腹橫肌牛排沙拉佐米粉、胡蘿蔔、黃瓜和花生與辣檸檬醬
這道辛辣、香氣四溢的料理滿滿都是爽脆蔬菜，再搭配炭燒側腹橫肌牛排、一盤米粉與辛辣的越南醬汁，及一把新鮮香草。適合搭配加州夏當妮 (California Chardonnay) 或粉紅葡萄酒 (Rosé)。 查看食譜 →
香煎烤鮭魚佐焦糖菊苣
菊苣焦化燴煮後帶有低調的苦甜味，是脆皮鮭魚排的絕佳配菜。適合搭配加州夏當妮 (California Chardonnay) 或黑皮諾 (Pinot Noir)。 查看食譜 →
紫米和羽衣甘藍填餡烤火雞
香烤多汁火雞佐以各式蔬菜、核桃和蔓越莓乾調味的美味紫米飯，是共享天倫的喜悅盛宴。適合搭配加州夏當妮 (California Chardonnay) 或金芬黛 (Zinfandel)。 查看食譜 →
起司漢堡附新鮮豌豆、花椰菜和烤大蒜麵包屑
口感綿密且能撫慰人心的美食，還淋上令人喜出望外的酥香大蒜。適合搭配加州夏當妮 (California Chardonnay) 或梅洛 (Merlot)。 查看食譜 →
香辣鱸魚椰子濃湯
在口感綿密、料多味美的的椰子濃湯中，還可以品嚐到鱸魚的香甜美味。適合搭配 California Chardonnay 或 Viognier。 查看食譜 →
烤茄子和番茄沙拉佐荷蘭芹帕馬森乾酪油醋汁
在這道地中海風味沙拉中，荷蘭芹為烤茄子添加了一絲清淡的香氣。適合搭配 California Merlot 或 查看食譜 →
烤大比目魚佐醃紅洋蔥和芒果
這道清淡、鮮美的菜餚，將甜味、水果的酸味和辣味都結合在一起。適合搭配 California Chardonnay 或 Syrah。 查看食譜 →
海鮮番紅花檸檬奶油醬炒鼠尾草
這是以海陸合一，鹹甜相融為主的一道菜。搭配加州Sauvignon Blanc或加州Chardonnay。 查看食譜 →
加州白酒香蒜烤貽貝
番紅花可口芳香更為這道加州 海濱經典菜餚添色，搭配香烤大蒜麵包。搭配加州 Chardonnay或Pinot Gris。 查看食譜 →
三醬蘸新鮮珍寶蟹
三蘸辣醬，香濃襯托出細膩自然口味的珍寶蟹。對加州 Chardonnay或Syrah。 查看食譜 →
椰奶咖哩鮭魚和青菜
咖哩和辣椒為此道新鮮椰奶鮭魚提味。配對加州Pinot Noir或加州Chardonnay。 查看食譜 →
烤雞胸肉與育空黃金薯餅和迷迭香油醬
嫩雞胸肉及細膩的迷迭香香味奶油醬搭配黃金烤薯餅與帕馬森起司。搭配加州Pinot Noir或加州Chardonnay。 查看食譜 →
清蒸朝鮮薊與蒜泥蛋黃沾醬
這道有油香堅果風味的朝鮮薊加上點辛辣的哈瓦那辣和檸檬酸來提味。搭配加州灰皮諾和夏當妮。 查看食譜 →
烤牡蠣沾墨西哥干胡椒（Chipotle）醬
一道濃郁的加州牡蠣由辣的墨西哥干胡椒醬提味更加可口。搭配加州夏當妮或白皮諾。一道濃郁的加州牡蠣由辣的墨西哥干胡椒醬提味更加可口。搭配加州夏當妮或白皮諾。 查看食譜 →
加州白酒香蒜烤貽貝
番紅花可口芳香更為這道加州 海濱經典菜餚添色，搭配香烤大蒜麵包。搭配加州 Chardonnay或Pinot Gris。 查看食譜 →
三醬蘸新鮮珍寶蟹
三蘸辣醬，香濃襯托出細膩自然口味的珍寶蟹。對加州 Chardonnay或Syrah。 查看食譜 →
焦糖紅洋蔥和布魯起司小麵包
甜美的無花果，煎焦洋蔥和濃郁的藍起司是烤餅夏天的最配。搭配加州 Chardonnay或Merlot。 查看食譜 →
梅爾檸檬香醋蠶豆和羊起司
新鮮檸檬，羊起司和春天的新鮮蠶豆的味道結合在這個經典的加州鮮美菜。搭配加州夏當妮或金芬黛。 查看食譜 →
香煎羊排搭配薄荷酸辣醬
搭配加州 Merlot或加州 Chardonnay葡萄酒。 查看食譜 →
火雞肉釀羊起司，小紅莓和培根
多汁的烤火雞與甜和濃郁的餡，使這道完美的感恩節大餐可以一年四季享用。搭配加州 Chardonnay葡萄酒或Rosé。 查看食譜 →